＃林聰明沙鍋魚頭林聰明以及女兒林佳慧分享他們的故事
◎2/4超級美食家：傳承三代超過一甲子的家傳好滋味，從路邊攤六張桌子，到擁有自己的數間門市經營；嘉義的味道代表臺灣入選，榮登世界最大影音頻道Netflix！成為Street Food第一個拍攝的國家，被世界最頂尖的團隊Chef’s table 拍成《世界小吃》亞洲篇紀錄片，躍上世界舞台，它就是嘉義有名的「林聰明沙鍋魚頭」。今天第二代林聰明以及第三代林佳慧一起帶著風靡全台甚至迷倒外國人的沙鍋魚頭到節目中跟大家分享他們的故事。到底爲什麼會賣起沙鍋魚頭？魚頭用的是什麼魚？湯鍋裡的高湯跟食材用的是什麼材料？還有出外遊子或已到生命盡頭的友人想念滋味的動人故事，濃郁香氣都再再擄獲許多人的心。
完整訪談影片連結
https://www.facebook.com/eatfans/videos/198266244907053/
書名：林聰明沙鍋魚頭，家的味道
作者：林佳慧
出版社：日日學
出版日期：2020/01/15
https://www.books.com.tw/products/0010845675?sloc=main
＃吃美食也要長知識
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